炒刀豆的家常做法大全(炒刀豆的家常做法大全窍门)

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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1 、材料：干豆腐皮，做法做法做法辣椒，家常家常大葱 ，豆皮大全豆皮大全姜，干的干料酒，做法做法做法酱油
 ，家常家常盐 ，豆皮大全豆皮大全味精 ，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉
，猪油  ，蒜少量 
。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽 、5厘米长的.条 ，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会 。

3
、尖辣椒切片 。

4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色
。

5、下入干豆腐皮煸炒
。

6
、加料酒、酱油 、精盐  、白糖
、老汤200克。

7 、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

8 、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

干豆腐皮的家常做法

原料：干豆腐皮200克
、青尖椒2个、葱花5克、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量
、骨汤（肉汤）适量 、水淀粉少许。

做法 ：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝，提前用热水焯一下。青尖椒切末 ，备用。

2.起油锅，加入葱花 、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝 、青尖椒末放入，翻炒两分钟 。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火 ，加盖炖五分钟 。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1、食材；干豆皮适量 、青椒适量、油适量、盐适量、醋适量 、白糖适量、生抽适量。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来 ，控掉水分备用 
。青椒去蒂洗干净
，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香
。放入青椒大火翻炒，加入盐 、醋和白糖翻炒均匀  ，炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。

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